Что приготовить мужу на 23 февраля

Что приготовить мужу на 23 февраля

23 февраля – это один из самых любимых наших праздников. В этот день мы поздравляем всех, кто так или иначе связал свою судьбу с защитой родины. И, конечно, чтобы отметить День защитника Отечества, нам понадобятся особые рецепты.

У вас наверняка есть семейные блюда, которые вы готовите на каждый Новый год и Рождество. Но есть ли в вашей семье традиционные блюда, которые подаются к столу на 23 февраля? Почему бы не создать хорошую семейную традицию каждый год в этот день готовить какое-нибудь особое блюдо? Салат, закуска, горячее или десерт – это не важно. Главное, чтобы оно ассоциировалось у вас только с этим праздником. Ну, а чтобы облегчить вам выбор, мы выделили целую рубрику, посвященную блюдам на 23 февраля.

Что приготовить мужу на 23 февраля

Каждый мужчина в душе добытчик. И где-то в глубинах его подсознания еще живет память предков, которые затаскивали в пещеру тушу мамонта. С того самого периода у мужчин и развилась эта страсть к мясу большим куском.

На 3 — 4 порции; 600 ккал/100 г

  • баранья нога весом 1,8 — 2 кг
  • крупная соль
  • сок 1 лимона
  • 2 — 3 ст. ложки растительного масла
  • горсть сушеного барбариса
  • 1 головка чеснока
  • черный молотый перец
  • 100 г сухого красного вина
  • 2 крупные айвы (или яблока)

Готовим:

1. Дольки чеснока нарезаем небольшими кусочками и нашпиговываем ими ногу, чем больше, тем лучше. После этого натираем мясо крупной солью и даем постоять несколько минут. Как только увидим, что соль впиталась, переходим к следующему этапу маринования. Соединяем в одной емкости лимонный сок, растительное масло (лучше оливковое) и черный перец. Этой смесью щедро натираем всю ногу целиком.

2. В рукав для запекания перекладываем баранью ногу, разрезанную на четвертинки айву, барбарис, заливаем вино и остатки лимонного сока с черным перцем. Плотно завязываем и на 1 час оставляем в холодильнике мариноваться.

3. Затем рукав с мясом перекладываем в разогретую до 180 °С духовку и запекаем 55 — 60 минут. Подаем ногу целиком на блюде, разложив вокруг кусочки айвы.

Жениться, дорогие мужчины, надо не на сироте. А на еврейской девушке. Тогда пудинг с цукатами у вас был бы каждый день. А так только по праздникам.

На 4 порции; 200 ккал/100 г

  • 7 ст. ложек сливочного масла
  • 750 мл молока
  • 4 яйца
  • 200 г сахарного песка
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 500 г черствой халы (или другой сдобной булки)
  • 130 г цукатной вишни
  • 3 свежие груши
  • 130 г миндальных лепестков

Готовим:

1. Черствую халу нарезаем на ломтики и подсушиваем в разогретой до 200 °С духовке 5 минут. Затем каждый кусочек смазываем сливочным маслом.

2. Молоко смешиваем с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью.

3. В жаропрочную форму выкладываем одним слоем кусочки халы друг на друга под углом 45°. Посыпаем половиной порции цукатной вишни. Сверху на вишню выкладываем половину очищенных и нарезанных на дольки груш. Заливаем половиной яично-молочной смеси.

4. Затем выкладываем второй слой халы, также засыпаем ее оставшейся цукатной вишней и сверху выкладываем груши. Заливаем оставшейся яично-молочной смесью. Посыпаем миндальными лепестками.

5. Выпекаем в разогретой до 190 °С духовке 50 минут.

Что приготовить мужу на 23 февраля

Говорят, Казанова каждое утро проглатывал по несколько сырых устриц и именно из-за этого был о-го-го! Бедняга не знал, что можно было заменить сырых моллюсков на вкусных фаршированных кальмаров.

На 2 порции; 150 ккал/100 г

  • 2 кальмара
  • 0,3 стакана риса
  • 1 средняя морковь
  • 0,5 луковицы
  • соль
  • черный молотый перец

Для соуса:

  • 3 свежих помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 — 3 ст. ложки растительного масла
  • соль
  • сахар
  • черный и красный молотый перец по вкусу
  • свежая зелень
  • 1 стакан воды или овощного бульона
  • Готовим:

    1. Тушки промываем в холодной воде и удаляем внутренности. Затем на 1 — 2 минуты опускаем в кипящую воду и сразу же достаем. Снова ополаскиваем в холодной воде, смываем верхнюю темную пленку.

    2. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Тушим морковь вместе с луком на растительном масле до мягкости.

    3. Рис отвариваем до готовности и соединяем с тушеной морковью. Солим и перчим по вкусу. Этим фаршем начиняем тушки кальмаров.

    4. Готовим соус: помидоры на полминуты опускаем в кипяток, затем сразу же перекладываем в холодную воду. Снимаем кожицу. Мякоть мелко нарезаем.

    5. В разогретую сковороду с растительным маслом опускаем разрезанный на половинки чеснок. Поджариваем его до румяного цвета и удаляем.

    6. В получившееся чесночное масло перекладываем помидоры и тушим на маленьком огне, пока овощи не превратятся в пюре.

    7. Томатное пюре разводим кипяченой водой (овощным бульоном) и продолжаем готовить еще 10 минут. Солим, перчим.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    А еще каждый мужчина в душе мальчик. И он прекрасно помнит, какие вкусные пироги, в которых начинки было больше, чем теста, пекла его мама. Ну а зачем нам сравнения не в нашу пользу? В наших силах сделать пирог, в котором начинки будет вагон, а теста чуть-чуть.

    На 4 порции, 140 ккал/100 г

    • 1 стакан муки
    • 3 яйца
    • 1 стакан кефира
    • 3 ст. ложки майонеза
    • 0,5 ч. ложки соли
    • 2 ч. ложки разрыхлителя для теста

    А для начинки возьмите:

  • 0,5 кг свежих шампиньонов
  • 1 морковку
  • 2 ст. ложки сметаны
  • соль
  • специи
  • свежий укроп
  • 1 небольшую луковицу
  • Готовим:

    1. Тертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук припускаем на подсолнечном масле и добавляем нарезанные грибы. Жарим все вместе, пока грибы не подрумянятся.

    2. За несколько минут до готовности добавляем в грибную поджарку соль, сметану, специи и побольше свежего укропчика. Все вместе тушим еще несколько минут не накрывая крышкой — лишняя жидкость должна выпариться. Затем снимаем с огня и перекладываем в разъемную форму для выпечки.

    3. Для теста соединяем яйца, кефир, майонез, соль, разрыхлитель и муку. Размешиваем массу до однородности и выливаем сверху на грибы. Потом форму для выпечки переставляем в разогретую до 180 °С духовку и выпекаем примерно 25 минут. Форму с готовым пирогом накрываем сервировочным блюдом и вместе с ним переворачиваем «вверх ногами». Таким образом у нас получается грибная начинка сверху, а тесто внизу.

    В преддверии праздничной суеты в честь дня защитника Отечества каждая хозяйка начинает задумываться, что и как приготовить на 23 Февраля своему мужчине. Нужно в первую очередь определиться с выбором блюд, которые будут на вашем праздничном обеде либо ужине.

    Это подборка рецептов с пошаговым фото и поэтапным описанием поможет воплотить ваши задуманные идеи в реальность. Готовить на 23 Февраля можно разносторонние блюда. Главное для нас, чтобы стол ломился от обилия кушаний, которые красиво и аккуратно поданы.

      Классический салат гнездо глухаря. Вкусная закуска, которая обязательно понравится вашей второй половинке.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Салат мужской каприз с курицей. На примере пошаговых фото готовить закуску просто.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Салат с тунцом консервированным. Нежный тунец идеальное решение для рыбака. Приготовление не занимает большого количества времени надо всего лишь быстро всё нарезать, оформить и подать.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Селёдка под шубой. Традиционная закуска на все случаи жизни.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Оливье. Признанный король среди всех салатов грех не сделать его в этот торжественный день.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Салат с морепродуктами. Оригинальная и сытная закуска в состав, которого входят сочетаемые между собой продукты.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Селёдка с луком и уксусом. Классическая селёдка всегда подаётся под горячительные напитки. Приготовив селёдочку в домашних условиях, вы порадуете всех без исключения.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Шампиньоны фаршированные в духовке. Способ приготовления простой и нетрудоемкий.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Сырные шарики. Любителям лёгких горячительных напитков сырные шарики будут в самую пору. Можно заранее подготовить полуфабрикат из сырных шариков, затем заморозить. При любом удобном случаем разморозить и поджарить.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Судак запечённый в духовке. Многие мужчины любят порыбачить в свои выходные дни. По такому случаю любителям рыбных деликатесов лучше всего запечь судака с обилием овощей и пряных трав.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Мясо с картофелем по-Французски. Обязательно нужно включить в список меню.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Запеканка из макарон с фаршем. Очень вкусное, популярное и востребованное блюдо.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Цыплёнок табака. Цыплёнок получается сочным, ароматным и с хрустящей корочкой.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Блинчики с сёмгой. Чтобы разнообразить насыщенный разными яствами ужин фаршируем блинчики сёмгой.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Жареная горбуша стейками. Самый лучший вариант для ужина так, что готовьте на скорую руку и балуйте свою вторую половинку.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Пирог рыбный. Пироги подходят на все случаи жизни. И если не съедите именно в этот день, можно подать на следующий, немного его подогрев.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Торт без выпечки из печенья. На воссоздание этого вида торта не прилагаем особых усилий. Всего-то нужно взбить крем, намазать печенье, украсить и красиво подать.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Торт хлопец кучерявый. Нежный десерт с обилием крема.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Немного предыстории о создании этого праздника. В 1918 году 23 Февраля под напором врагов правительство создаёт вооружённые силы для защиты отечества. В этом составе создаётся первая красноармейская часть, которая принимает активные военные действия.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Обязательным атрибутом любого торжества является праздничный ужин за красиво накрытым столом. Продуманная сервировка, подобранные угощения помогут подчеркнуть значимость дорогого человека. Как накрыть стол на 23 февраля и что приготовить, чтобы создать атмосферу романтики, расскажем далее.

    Тематическая сервировка стола

    Украсить место для ужина к празднику можно по-разному. Все зависит от отношения к торжеству и чувства юмора:

    Если требуется проявить уважение, подчеркнуть значимость, сервировка стола на 23 февраля должна быть торжественной. Используйте белую скатерть, зеленые текстильные салфетки, посуду соответствующих тонов, как на фото:

    Что приготовить мужу на 23 февраляТематическая сервировка стола к 23 февраля

    Стильно также смотрится сервировка в голубом оттенке. Удачные варианты представлены на фото:

    Что приготовить мужу на 23 февраляСервировка в голубом цвете к 23 фквраля

    Если мужчина обладает отменным чувством юмора, он обязательно оценит оформление стола на 23 февраля с тематическим антуражем в простом стиле.

    Праздничное меню для него

    Если вы задумываетесь о том, что приготовить на 23 февраля коллегам или любимому, начните с закусок. Традиционно – это могут быть простые бутерброды. Но обязательно интересно презентованные, что сделает блюдо более аппетитным.

    Ингредиенты:

    • Нарезанный батон;
    • Сыр твердый – 150 гр.;
    • Паштет мясной – 300 гр.;
    • Колбаса салями (любая сырокопченная) – 150 гр.;
    • Колбаса вареная – 150 гр.;
    • Огурец – 2 шт.;
    • Перец красный – 1 шт.

    Приготовление:

    1. Слайсы батона подрумяньте на сухой сковороде с двух сторон.
    2. Тонко нарежьте слайсами колбасу, сыр, огурец.
    3. Чтобы получился тематический стол на 23 февраля, подготовьте украшение для бутербродов, как на фото:

    Что приготовить мужу на 23 февраляОригинальные бутерброды к 23 февраля

  • Намажьте гренки паштетом. Затем на одну – пласт сыра, на другую – вареную колбасу, на третью — слайсы огурца, на четвертую – слайс салями.
  • Украсьте бутерброды. Закуска готова украсить ваш праздник, вызвать аппетит и утолить голод.
  • Мясо – пикантное основное блюдо

    Большинство мужчин – отъявленные мясоеды. Поэтому, приготовить мясо – беспроигрышный вариант. Вкусные рецепты на 23 февраля предусматривают запекание, жарку, но, чтобы насладиться безупречным соусом, рекомендуем предпочесть тушение.

    Потребуется:

    • Говяжья вырезка – 1 кг.;
    • Лук – 0,5 кг.;
    • Растительное масло для жарки;
    • Специи.

    Что приготовить мужу на 23 февраляМясо – пикантное основное блюдо

    Приготовление:

    1. Мясо зачищаем, нарезаем на кусочки средней величины. Маринуем в специях с 2 ст. л. подсолнечного масла.
    2. Лук нарезаем полукольцами средней толщины.
    3. Выкладываем кусочки в казан, обильно посыпаем нарезанным луком, добавляем лавровый лист, 3-4 зубка чеснока, накрываем крышкой.
    4. Тушим на малом огне 1,5-2 часа. Подаем с гарниром из картофеля или крупы.

    Теперь вы знаете чем и как украсить стол на 23 февраля. Желаем приятного праздника и ярких впечатлений!

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. 23 февраля – хороший повод побаловать своих защитников чем-нибудь вкусным и необычным. Корреспондент РИАМО подготовила подборку рецептов простых и сытных блюд, которую обязательно оценит сильный пол.

    Курица на пиве

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Оригинальный рецепт курицы удивит своим вкусом и необычным способом приготовления. Единственное обязательное условие – наличие вместительной духовки с высоким сводом, так как тушка запекается целиком в вертикальном положении.

    • тушка курицы
    • 0,5 литра пива (светлого или темного)
    • 3 зубчика чеснока
    • 4 столовые ложки сметаны
    • соль и специи по вкусу
    • стеклянная банка (если пиво не в бутылке)

    Наливаем пиво в банку и ставим ее в формочку для запекания или на противень, чтобы не испачкать духовку. В сметану выдавливаем чеснок, соль и специи, перемешиваем. Тушку моем и просушиваем, обмазываем полученной массой, насаживаем на банку. Если низ цыпленка слишком узкий, то немного подрезаем отверстие. Область шеи закалываем зубочистками, чтобы пар от пива не выходил во время приготовления. Наливаем на дно формы немного воды, чтобы в нее стекал жир и не пригорал в процессе запекания. Духовку устанавливаем на 200 градусов и оставляем курочку на 1 час. Готовность проверяем надрезом – будет выделяться прозрачный сок.

    Фаршированный перец

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Изюминка этого блюда в том, что оно получается ярким и красивым, но при этом остается сытным, что оценят мужчины. Даже если начинка выйдет суховатой – ее прекрасно оттенит сочность перца и томатов.

    • 300 граммов фарша (свиного или говяжьего)
    • 2 крупных болгарских перца (красный и желтый)
    • 2 крупных помидора
    • 80 граммов твердого сыра
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • соль и специи по вкусу

    Перец моем, аккуратно удаляем семена, нарезаем полученную пустую полость кругами. Колечки должны получиться 3 сантиметра толщиной, чтобы туда было удобно выложить начинку. В фарш добавляем специи и соль. «Формочки» из перца кладем на стол и плотно набиваем фаршем. Сверху смазываем майонезом и выкладываем тонкие кругляшки нарезанных томатов, солим и перчим. Противень застилаем пергаментом и кладем на него перчики. Можно сразу заполнять их на пергаменте . Запекаем полчаса на 200 °С. Перед подачей украшаем свежей зеленью.

    Ароматная грудинка

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Вместо покупного деликатеса предлагаем угостить своего мужчину домашним мясным лакомством. Пользы в нем будет больше, а по цене выйдет не дороже магазинного варианта.

    • 500 граммов свиной грудинки без кости (можно взять со шкуркой)
    • луковая шелуха
    • 5 столовых ложек соли
    • литр воды
    • головка чеснока
    • 2 лавровых листа
    • 5 горошин душистого перца

    Готовить блюдо лучше в алюминиевой посуде или в кастрюле с темной эмалью (светлая может окраситься от лука). Закладываем шелуху и все специи, кроме чеснока, заливаем водой и доводим до кипения. Грудинку моем, нарезаем на несколько кусков и выкладываем в воду со специями. Варим на протяжении получаса.

    Далее вводим мелко нарезанный чеснок и варим еще 10 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой, даем грудинке настояться и окраситься. Тем временем измельчаем еще пару зубчиков чеснока и смешиваем с любимыми специями (без соли). Вынимаем свинину, натираем ароматной смесью и отправляем в холод на 6 часов или на ночь. Можно поместить под пресс, тогда структура получится более плотной.

    Салат с кальмаром и свежим огурцом

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Несмотря на то, что блюдо сытное и питательное – тяжести ощущаться от него должно. Секрет в свежем огурчике, который оттеняет основные ингредиенты и вносит приятную нотку в общий ансамбль.

    • 500 граммов кальмаров
    • 3 вареных яйца
    • 1 огурец
    • 1 банка зеленого горошка
    • майонез для заправки
    • соль и специи по вкусу

    Кальмары варим, очищаем от пленки и внутренностей, нарезаем мелкими кусочками или соломкой. Вареные яйца нарезаем кубиками и отправляем к кальмарам, туда же добавляем банку горошка без сока. Огурец измельчаем и смешиваем с остальными компонентами. Заправляем майонезом, солим и перчим, перемешиваем. Украсить можно кружочками из огурца или черными маслинами.

    Десерт в форме пивной кружки

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Даже самые суровые мужчины оценят вкусный десерт. Воздушную подачу с фруктами и сливками они могут счесть слишком сентиментальной, поэтому «спрячем» все вкусности в съедобную пивную кружку.

    • 200 граммов печенья савоярди (дамские пальчики)
    • печенье «Топленое молоко»
    • сливочный мягкий сыр
    • пара сушек
    • фрукты
    • взбитые сливки

    Сначала крошим в миску печенье «Топленое молоко», добавляем немного сыра, чтобы получилось что-то вроде влажного теста. Из него формируем блинчики, которые будут служить дном кружки. Этот момент можно упустить, если взять готовые круглые коржики или печенье небольшого размера. Далее выгладываем на него небольшой слой сыра, обмазываем сыром бока и прикрепляем к ним палочки печенье. Получится своеобразная бочка. В нее можно нарезать фрукты, наполнить любым кремом или шоколадом. Сверху покрываем густой шапкой сливок, которые будут имитировать пивную пену. Ручку кружки делаем из половинки сушки, прикрепляем ее так же кусочком сыра. Готовить десерт лучше сразу на той тарелке, которую будете подавать на стол.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Как говорится: «путь к сердцу мужчины, лежит через желудок». Сильный пол всегда любил, и будет любить вкусно поесть. Кто-то из них предпочитает обычные блюда, так сказать по бабушкиному рецепту, а кто-то приучил себя к изыскам. Основное, на что они обращают свое внимание – чтобы все было приготовлено дома, руками любимой женщины. Приближается мужской праздник – 23 февраля, и в этот день, ваши защитники захотят отпраздновать его, наевшись от живота.

    Меню к праздничному столу

    Составим небольшое меню из 5 топ горячих блюд:

    • Рыба в слоеном тесте (Расстегаи).
    • Аппетитная грудинка в кастрюле на газу.
    • Фаршированный перец кольцами.
    • Говядина в духовке под аджикой.
    • Куриные ножки в пиве.

    А теперь разберем каждое блюдо подробнее.

    Рыба в слоеном тесте

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    • Красная и белая рыбы (филе).
    • Тесто слоеное.
    • Масло сливочное – 50 грамм.
    • Мука высшего сорта – 3 столовых ложки.
    • Молоко пастеризованное – 300 миллилитров.
    • Поваренная соль.
    • Специи по желанию.

    1.Положите масло на разогретую сковороду и растопите его.

    2.Добавьте муки. Помешивайте до тех пор, пока она не станет золотистой.

    3.Небольшой струйкой залейте молоко. При этом нужно постоянно помешивать, чтобы предотвратить образование комочков.

    5.Добавляем соль и специи по вкусу.

    6.Раскатайте слоеное тесто и порежьте на ровные квадратики. Укладываем первый слой белой рыбы. Сыпем специи и заливаем соусом. Выкладываем красную рыбу, специи и соус.

    7.Защипнув края теста, оставьте небольшое отверстие. Смажьте пирожки взбитыми яйцами и положите на противень. В заранее подготовленную духовку, доведенную до 180оС, засовываем расстегаи. Выпекать до готовности – 20-30минут. Достав, дать остыть около получаса и подать к столу.

    Аппетитная грудинка

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    • Свиная грудинка – 500 грамм.
    • Шелуха луковая – 5 грамм.
    • Поваренная соль – 5 столовых ложек.
    • Вода – 1 литр.
    • Головка чеснока или 6 крупных зубчиков.
    • Лист лавровый – 2 штуки.
    • Черный перец горошком – 4 штуки.

    1.Промойте луковую шелуху холодной водой.

    2.Уложите в кастрюлю и залейте водой. Засыпьте специи и лавровый лист. Поставьте на огонь.

    3.Нарежьте грудинку на небольшие кубики.

    4.Уложите мясо в кипящую воду и варите 30 минут.

    5.Растолките чеснок и добавьте в рассол. Готовьте не более 10-15 минут.

    6.Сняв с плиты, накройте посуду крышкой и оставьте настаиваться. Это необходимо для пропитывания грудинки цветным рассолом. После остывания, достаньте мясо и натрите его оставшимися зубчиками чеснока.

    Блюдо необходимо охладить. Для этого поместите его в холодильник. С утра, можно доставать и нарезав пластиками, подавать к столу.

    Фаршированный перец кольцами

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    • Фарш из любого мяса – 300 грамм.
    • Болгарский перец – 2 стручка.
    • Помидоры – 2 штуки.
    • Сыр твердых сортов – 80 грамм.
    • Майонез – 30-50 грамм.
    • Оливковое масло – 1 столовая ложка.
    • Специи (соль и перец).

    1.Очищенный болгарский перец помойте и порежьте на кольца высотой около 3 см.

    2.В готовый фарш добавьте соль и перец по вкусу.

    3.На смазанный противень уложите кольца и заполните мясным фаршем.

    4.Нарезав круглыми дольками томаты, положите по одной штуке на каждый перец.

    5.Сверху посыпьте сыром.

    6.Противень вместе с содержимым поставьте в духовку. Выпекайте 30 минут при температуре 180оС.

    Приготовленное блюдо выложите на широкую тарелку и можете подавать в горячем виде. Для придания фаршированному перцу эстетичности, посыпьте сверху рубленой зелени.

    Говядина в духовке

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    • Говядина – 600 грамм.
    • Аджика для промазки мяса.
    • Растительное масло нерафинированное.

    1.Промазываем говядину растительным маслом для лучшего впитывания специй и придания мясу мягкости.

    2.Сверху наносим слой аджики.

    3.Уложив в любую тару с закрывающейся крышкой, убираем в холодильник на 2-3 часа.

    4.После достаем и запаковываем фольгой.

    5.Ложим на противень и отправляем в духовку.

    6.Выпекаем при температуре 250оС на протяжении 10-15 минут.

    7.Для создания корочки, снижаем температуру до 160оС и выдерживаем около 2 часов.

    Достав из духовки, поступайте по желанию. Некоторые любят кушать горячее, другие отдают предпочтение остывшему мясу.

    Куриные ножки в пиве

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    • Голень куриная – 1 кг.
    • Грудинка копченая – 300 грамм.
    • Пиво светлое – 1 стакан.
    • Специи (соль и петрушка).

    1.Мясной продукт уложите в сковороду с высоким бортом.

    2.Голени посолите, добавьте специи.

    3.Залейте стаканом пива. Дайте настояться в течение 3 часов.

    4.Нарежьте грудинку тонкими пластиками и заверните в них куриные голени.

    5.Залейте маринадом и отправьте в духовку.

    6.Выпекать при температуре 250оС в течение 30 минут.

    Готовое блюдо выложить на широкую тарелку и посыпать сверху зеленью петрушки. Можно добавить другие специи по желанию.

    Один вечер и праздничный стол для любимого мужчины готов. При этом, не обязательно готовить все блюда в один день. Достаточно выбрать одно, которое, по вашему мнению, больше всего понравиться, приложить максимум усилий для достижения положительного результата.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Завтрак: мега-запеканка

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Отставить блинчики и овсянку! Настоящего мужчину нужно будить божественным ароматом бекона!

    Ингредиенты:

    • яйца – 6 штук;
    • молоко – 2 стакана;
    • хлеб белый, багет – 2 штуки;
    • сыр молочный (натереть) – 100 г;
    • бекон, ломтики – 4 штуки;
    • лук зеленый нарезанный – стакан;
    • соль – по вкусу;
    • перец черный молотый – по вкусу.

    Приготовление:

    Ломтики багета выложи в форму для запекания.

    В большой миске взбей яйца, смешай с молоком, багетом, натертым сыром, беконом и зеленым луком (1/4 стакана нарезанного лука сохрани для подачи). Приправь солью и свежемолотым черным перцем.

    Перелей приготовленную яичную смесь в форму и оставь на 30 мин., чтобы хлеб пропитался.

    Разогрей духовку до 180°С и готовь в ней запеканку 45–50 мин. Перед подачей посыпь оставшимся зеленым луком.

    Обед: настоящий фо-бо

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Никаких легких супов-пюре — это понятно, но чем заменить беспроигрышный, но слегка надоевший борщ? Отвечаем: сытным и пряным супом фо-бо! Важно: подавать супчик нужно огненным и лучше в тазике. В смысле: меньше пол-литра даже не наливай! Кстати, если твой милый собирается выпить в честь праздника, утром фо-бо ему тоже пригодится.

    • говяжьи кости – 1 кг;
    • соус соевый – столовая ложка;
    • соус рыбный – 3 столовые ложки;
    • корица (палочка) – штука;
    • сахар – столовая ложка;
    • соль – по вкусу;
    • лапша рисовая – 250 г;
    • телятина – 700 г.
    • проростки соевых бобов – 120 г;
    • лук зеленый (стрелки) – 4 шт.;
    • кинза – пучок;
    • мята (веточки) – 5 шт.;
    • корень имбиря (5 см) – 100 г.

    Приготовление:

    Кости промой в холодной воде и замочи на ночь. Залей их свежей водой в большой кастрюле (на 1 кг костей понадобится 5-литровая кастрюля), поставь на огонь, доведи до кипения и вари на медленном огне не менее 8 часов.

    Готовый бульон процеди, добавь соевый и рыбный соус, палочку корицы, соль, сахар и доведи до кипения еще раз.

    Отдельно отвари телятину и рисовую лапшу (лапша должна оставаться чуточку упругой). Зелень (зеленый лук, кинзу, мяту) промой в холодной воде, обработай, обсуши и мелко нарежь.

    Для подачи супа прогрей в горячей воде лапшу, разложи по суповым тарелкам, выложи в каждую тарелку тонкие ломтики отварной телятины, залей подготовленным бульоном.

    Ростки, рубленую зелень кинзы и мяты, тонко нарезанный имбирь и перец чили выложи на тарелку и подай отдельно, чтобы он сам мог добавлять их в свою тарелку. По желанию в суп можно добавить немного готового острого соуса.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Раньше день 23 февраля был Днем Советской Армии, и вся страна от мала до велика поздравляла с этим праздником военных. Теперь же это день именуют Днем защитника Отечества, но сути это совершенно не меняет. Поэтому не будем вдаваться в тонкости названий и по старой доброй традиции приготовим для наших любимых мужчин праздничный обед.
    Что же приготовить на 23 февраля? Понятное дело, только мужские блюда! Никаких легких салатиков, овощных блюд и невесомых пирожных. Все должно быть максимально вкусно, сытно и, конечно же, красиво. О десерте забывать тоже не стоит, ведь большинство мужчин ох какие сладкоежки.

    Какие вкусные подарки можно приготовить на 23 февраля:

    Кулебяка с семгой Что приготовить мужу на 23 февраля

    Кулебяка с рыбой и грибами получается очень красивой, неимоверно вкусной и сочной, а дрожжевое тесто воздушным. Готовится кулебяка несложно, такое угощение на день Защитника Отечества непременно порадует вас и вашу семью.

    Что приготовить мужу на 23 февраляПикантный торт из печени

    Приготовьте на праздник очень красивое и вкусное холодное блюдо — торт из печени. Изумительная гармония вкуса: печеночные коржи с нежнейшей начинкой и легким акцентом чеснока.

    Что приготовить мужу на 23 февраляКурица в духовке по-провански

    Все мужчины — большие гурманы, даже если они и утверждают, что им неважно что есть. Рекомендую: приготовьте очень вкусную курицу, запеченную в духовке с маслинами и помидорами. Успех гарантирован.

    Что приготовить мужу на 23 февраляДомашний глинтвейн

    Быстро и просто готовить, ингредиенты взаимозаменяемые: нет одной специи, кладем другую, нет мёда, кладем сахар и т.д. И что самое важное, домашний глинтвейн всегда уместен, как для большого застолья, так и для романтической вечеринки.

    Что приготовить мужу на 23 февраляПраздничный салат Грибная поляна

    Легкий и вкусный салатик, в котором маринованные слои чередуются не маринованным. И все это великолепие завершает настоящая зеленая поляна с такими же настоящими грибами.

    Что приготовить мужу на 23 февраляЛазанья

    Если хотите порадовать своего защитника отечества чем-то вкусненьким, то непременно приготовьте лазанью. Подробный пошаговый рецепт поможет избежать ошибок и сделать настоящий вкусный сюрприз.

    Что приготовить мужу на 23 февраляЖаркое с черносливом в горшочках

    Все гениальное просто! И если на 23 февраля вы приготовите это вкуснейшее жаркое в горшочках, то ваш защитник отечества будет вам премного благодарен, ведь это вкусно, сытно и красиво.

    Что приготовить мужу на 23 февраляКоролевские креветки в кляре

    Креветки любят все, а большие королевские, да еще в кляре, тем более. Если хотите сделать оригинальный вкусный подарок на 23 февраля, то приготовьте эти креветочки, которые так хорошо идут к холодному пиву.

    Что приготовить мужу на 23 февраляИндейка с яблоками и черносливом

    Сделайте настоящий подарок на 23 февраля и приготовьте индюшку с черносливом и яблоками. А чтобы мясо индейки получилось особо нежное, будем запекать птицу в рукаве. Вкусно, просто и надежно.

    Что приготовить мужу на 23 февраляКартофель в сухарях

    Этот картофель в сухарях отличное дополнение к любому мясу. Причем чем мельче картошечка, тем блюдо получается вкуснее и красивее. Очень практичный рецепт, как говорится, дешево и сердито .

    Что приготовить мужу на 23 февраляСеледочка под шубой

    Казалось бы, тема с этим традиционным салатом несколько избита, но это не так. Все мужики просто обожают селедку под шубой. Приготовьте, и вы убедитесь сами, что тут вы уж точно не ошиблись.

    Что приготовить мужу на 23 февраляКуриные рулетики с беконом

    Несмотря на то, что этот рецепт предельно прост, результат превосходит все ожидания. Аромат запеченных в духовке рулетиков не оставит равнодушными даже самых стойких защитников Отечества.

    Расстегаи с рыбой Что приготовить мужу на 23 февраля

    Считается, что рыбные блюда — это больше для женщин, а вот для мужчин лучше побольше мяса. Истина, конечно, верная, но не в случае с расстегаями. Расстегаи с рыбой — это исключение, можете смело готовить для своих мужчин, не ошибетесь))))

    Что приготовить мужу на 23 февраляМедальоны мясные

    Если ваш мужчина большой гурман и любитель покушать, то ему несомненно понравятся эти изысканные мясные медальоны, которые состоят из двух разных видов мяса, причем обрабатывается мясо по-разному.

    Что приготовить мужу на 23 февраляСемга с грибами

    Всем хорошо известно, что для мужчин лучшая рыба — это колбаса , но в данном случае эта пословица не работает. Приготовьте на 23 февраля этот вкусное и красивое блюдо из семги.

    Что приготовить мужу на 23 февраляМясной рулет с бананами

    Это необычное и красивое блюдо оценят истинные гурманы. Правда, подготовить все лучше заранее, поскольку приготовление требует некоторых навыков и немного терпения.

    Что приготовить мужу на 23 февраляЗапеченные в духовке овощи

    Чтобы виновники торжества могли справиться с теми невероятно вкусными мясными блюдами, что вы им приготовите, не забудьте про овощи. Они станут отличным дополнением как к мясу, так и к рыбе.

    Что приготовить мужу на 23 февраляСвинина, фаршированная сыром

    Вкусное, необычное и невероятно красивое праздничное блюдо, оно как нельзя лучше подойдет на 23 февраля. Вам потребуется мясо и твердый сыр, а еще свежий или консервированный салатный перец.

    Что приготовить мужу на 23 февраляУтка с яблоками

    Запеченная птица — беспроигрышный вариант. Утка, запеченная в духовке с яблоками, всегда отличный выбор для любого праздничного стола, тем более на мужской праздник 23 февраля.

    Что приготовить мужу на 23 февраляШоколадный бисквит

    Конечно, тортик на праздник можно купить в магазине, но никакой покупной торт не сравнится с домашним шоколадным бисквитом, тем более начинку можно сделать по вкусу вашего защитники Отечества.

    Что приготовить мужу на 23 февраляПьяная груша

    Ни для кого не секрет, что мужчины любят сладкое даже больше, чем женщины. Поэтому внимательно отнеситесь к выбору десерта, ведь это завершающий аккорд праздничного застолья.

    Что приготовить мужу на 23 февраляТорт Наполеон

    Торт Наполеон просто обязан быть на праздничном столе, посвященном Дню защитника Отечества. Его наши мужчины должны победить , как в 1812 году. А мы, женщины, им конечно же поможем, чем сможем.

    Какой подарок к мужскому празднику лучше? Опыт подсказывает: сытный и ароматный, сделанный своими руками на домашней кухне. И неважно, что День защитника Отечества – торжество, скорее, профессиональное. Сильной половине тоже хочется свой собственный праздник, в который можно почувствовать себя на вершине Олимпа. Даже с минимумом кулинарного опыта создать сытное меню ко Дню защитника Отечества просто. Достаточно определиться, что приготовить на 23 февраля, иметь в запасе несколько хороших рецептов и немного свободного времени.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Бутерброды, канапе или овощная закуска?

    Процесс подготовки к любому торжеству можно условно разделить на две части: непосредственно готовка и праздничное оформление стола. Лучше не тратить время на скручивание замысловатых рулетиков и пучки петрушки – мужчины вряд ли оценят, а может даже и не съедят. Изысканное и замысловатое украшение блюд к 23 февраля не будет соответствовать тематике праздника – в этом случае уместнее соблюдать аскетизм и ограничиться естественными красками. Остановите выбор на ярких овощных закусках и комбинированных мясных нарезках: используйте любые разновидности желтых, зеленых и красных овощей, копченое мясо и птицу.

    В альтернативу нарезке можно «собрать» канапе. Среди универсальных и хорошо сочетающихся продуктов – оливки, несоленые сыры, огурцы, помидоры черри, копченые колбасы, все виды зелени. Еще один вариант – классические бутерброды с начинкой из шпрот, копченой семги, яично-сырным салатом, беконом или любыми другими продуктами, которые найдутся под рукой.

    Мужчина любит соленья, но в кладовой ни одного бутылька? Украсьте стол яркой и аппетитной овощной закуской, которая засаливается в одну ночь. Строго следовать рецепту не обязательно: вы можете добавить те продукты, которые найдете у себя в холодильнике – главное, чтобы они хорошо сочетались с помидорами. Подойдут яйца, сыр, орехи и все виды зелени.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Соленые помидоры с начинкой

    • 2–5 помидоров;
    • пучок укропа;
    • зубчик чеснока.
    1. Помидоры разрезать пополам и удалить плодоножку.
    2. Удалить стебли укропа, мелко пушистую зелень.
    3. Соединить укроп с продавленным или мелко покрошенным чесноком.
    4. Нафаршировать овощи, соединить половинки и сутки мариновать в холодильнике.

    «Мужской» салат: меньше майонеза, больше остроты

    Закуски и салаты на 23 февраля должны быть легкими, чтобы подготовить мужчину к предстоящему мясному разнообразию. От традиционного майонеза лучше отказаться. Все любят оливье, но майонез слишком утяжеляет любое блюдо: более здоровый вариант – мясные, острые и пряные салаты. Точно так же лучше отказаться от многослойных «шуб». В качестве заправки использовать растительное масло – подсолнечное или оливковое.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Салат из пряной капусты с болгарским перцем

    Большинство представителей мужского пола любят острые блюда, поэтому рецепт ароматного и жгучего салата будет весьма кстати – готовка не займет у вас более получаса.

    • 0.5 килограмма пекинской капусты;
    • 1 болгарский перец (желательно красного цвета);
    • 1 чайная ложка паприки;
    • 1–2 зубчика чеснока;
    • 1/3 чайной ложки кориандра;
    • соль, растительное масло по вкусу.
    1. Пекинскую капусту нарезать небольшими квадратами.
    2. Перец очистить от плодоножек и нарезать соломкой.
    3. Тонко покрошить чеснок (не давить, чтобы не потерять соки).
    4. В разогретую сковороду налить масло, всыпать специи и прогреть их 10–20 секунд.
    5. Добавить перец, обжаривать 2–3 минуты.
    6. Всыпать капусту, жарить еще 1–2 минуты.
    7. Готовый салат поместить в глубокую посуду, влить лимонный сок, добавить соль и чеснок.
    8. Настаивать в холодильнике – часа достаточно, но лучше оставить на ночь.

    Мясной венец мужскому празднику

    Экзотические блюда всегда в цене, но к Дню защитника можно позволить себе отказаться от трудоемких экспериментов: необычные рецепты на 23 февраля должны быть необычны только своими вкусовыми качествами. Чем проще будет главное блюдо, тем лучше оно будет гармонировать с тематикой праздника. Подойдут все разновидности мяса: свинина, говядина, баранина – чем больше и сочнее будет кусок, тем лучше.

    Но даже самое сочное и молодое мясо не будет достаточно мягким без правильно подобранного соуса. Среди всего разнообразия маринадов именно пиво придает мясу особенно мягкий вкус с солодовыми нотками. Для приготовления лучше использовать сотейник, но можно ограничиться рукавом для запекания.

    Что приготовить мужу на 23 февраля

    Тушеное мясо в пивном соусе

    • 0.5 килограмма свиной или говяжьей вырезки;
    • 0.3–0.5 килограмма сушеных или свежих грибов;
    • 1 крупная луковица;
    • 1 морковь;
    • бутылка хорошего пива;
    • чайная ложка соли;
    • 0.5 чайной ложки перца.
    1. Разделать мясо и нарезать крупными квадратами.
    2. Мелко покрошить лук и морковь, грибы можно покрупнее.
    3. Всыпать все в сотейник или рукав, добавить специи и залить пивом.
    4. Готовить при температуре 220-250 градусов, после закипания воды убавить до 200°, тушить примерно 1.5 часа.

    Пряно-овощной тандем праздничных блюд украсит стол и порадует даже самого прихотливого мужчину, а с приготовлением справится даже юная и неопытная хозяйка. Таким должен быть настоящий мужской праздник – острым, ароматным и полезным.

    Спасибо, что прочли нашу статью!

    Надеемся она вам помогла. Мы будем признательны,

    Ссылка на основную публикацию